dynia wszędzie

W cieście też 🙂

DSC_0298a

I w ogródku! Rozrasta się na wszystkim, przełazi przez siatkę i rośnie dalej! Jak to dobrze, że jest taka pyszna! Jak ktoś chce dynię, to zapraszam 😀

Zaczęłam „męczenie dyni” 😉 w tym sezonie od zupy  z niej i z marchewki z dodatkiem mleka kokosowego. To był dobry początek 🙂

Ale zachciało mi się czegoś słodkiego! A czekolada + dynia to połączenie idealne w jakimś lekko wilgotnym, prostym cieście…i oto przepis! 🙂

Będzie potrzebne około szklanki puree z dyni. Wystarczy dynię pokroić i upiec do miękkości(zajęło mi to ok 45 minut w 180ºC) a potem miąższ zmiksować i ostudzić. Można je trzymać kilka dni w słoiku w lodówce.

CIASTO DYNIOWO-CZEKOLADOWE

Składniki:

  • 125 g miękkiego masła
  • 1 szklanka cukru
  • 2 jajka(u mnie jedno miało 2 żółtka:)
  • 2 szklanki mąki
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • ok 1 szklanki (ok 150 g) puree z dyni
  • 60 g stopionej gorzkiej czekolady
  • opcjonalnie: kawałki czekolady, orzechów

Piekarnik rozgrzej do 180ºC.

Utrzyj masło z cukrem na puszysty krem. Dodawaj po jednym jajku, ciągle miksując. Wymieszaj mąkę, proszek i cynamon i dosypuj do masy na zmianę z puree z dyni. Połącz dokładnie składniki. Możesz dodać posiekaną czekoladę czy orzechy.

Podziel ciasto na pół i do jednej części wmieszaj czekoladę.

Do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia przełóż czekoladową część ciasta, a na niej część w kolorze dyniowym.

Piecz przez ok 45 minut w 180ºC. Należy sprawdzić  patyczkiem, powinien być suchy po wyjęciu.

Najlepiej smakuje w jesienne wieczory z kubkiem gorącej czekolady : )

DSC_0304 DSC_0301a

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s